Ich war beim Kochkurs-!

Ich war beim Kochkurs-!

Und eines gleich vorweg: ich habe (noch) keine Ahnung, ob es geholfen hat — aber der Kochkurs selbst war toll. So und jetzt der Reihe nach. Theo und ich spielen ja seit einiger Zeit Golf und unser neuer Heimat-Club hat seit Januar ein neues Pächterpaar für das Restaurant. Diese boten vor kurzem einem Kochkurs an, unter dem Motto: “Alles Gute aus dem Meer”. Och, dachte ich, es kann ja nie schaden, wenn man weiß wie…

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Anthropozän! Was ist das überhaupt?

Anthropozän! Was ist das überhaupt?

Anthropozän ist der vorgeschlagene Begriff für ein neues Erdzeitalter. Klingt irgendwie langweilig, ist es aber nicht! Gäbe es nämlich keine Umweltverschmutzung, gäbe es auch keine neue Erdzeit! Holen wir dafür einmal etwas weiter aus — sehr weit. Zurzeit befinden wir uns noch (oder vielleicht auch gerade schon nicht mehr) im Quartär. Dieses Erdzeitalter begann vor 2.6 Millionen Jahre und brachte unter anderem unsere heutige Flora und Fauna und den modernen Menschen, in seiner heutigen, überwiegend…

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Deutschland muss billig

Deutschland muss billig

Vor ein paar Tagen, endlich schien nach den langen Regenfällen einmal die Sonne, da nutzten Theo und ich die Gelegenheit, um abends noch schnell eine Runde Golf zu spielen. Und weil der Abend wirklich schön war, haben wir anschließen auf dem Golfplatz auch noch etwas gegessen. Das Essen dort ist ganz OK, es könnte aber mit Sicherheit besser sein, wenn mehr Leute bereit wären, für einen Teller Spaghetti oder einen großen Salatteller mehr als 9,90…

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Besser als jede Diät!

Besser als jede Diät!

Vor ein paar Wochen hat Øsel ja ausführlich über den Hunde-Spa gebloggt. Dabei hat er auch erwähnt, dass bei uns zu Hause vor dem Eingang zur Küche jetzt ein Mini-Hürdenset steht. Øsel leidet nämlich an Arthrose und das Hürdenlaufen ist gut für seine Gelenke. Und weil ich nicht so viel Zeit habe, um mehrmals täglich mit ihm das Hürdenlaufen zu trainieren, habe ich die Hürden kurzerhand vor der Küchentüre aufgebaut. —So hat unser lieber Hund…

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Angefangen hat alles mit einem Tütchen!

Angefangen hat alles mit einem Tütchen!

Angefangen hat alles genaugenommen mit einem Tütchen für 45 Cent und ich weiß wirklich nicht, welches Teufelchen mich da geritten hat! Aber irgendwann, vor ein paar Wochen, stand ich in der Gemüseabteilung im Supermarkt vor einem Regal mit Kräutersamen. Fünfundvierzig Cent für ein Tütchen mit Basilikumsamen. Ohne groß darüber nachzudenken, welchen Schmetterlingseffekt ich damit auslösen könnte, wanderte das Tütchen in meinen Einkaufskorb. Zu meiner Verteidigung sei gesagt, dass Theo und ich sehr viele, ja wirklich…

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Øsel über seine Qualitäten als Sous-Chef!

Øsel über seine Qualitäten als Sous-Chef!

Neulich wollte ich mein facebook Profil bearbeiten. Ich habe dort nämlich immer noch nicht eingetragen, was ich beruflich mache. Zuerst wollte ich ja schreiben, dass ich Hypnotiseur bin. Im hypnotisieren bin ich nämlich einsame Spitze! Wenn ich bspw. etwas haben will und mein Frauchen will nicht, dass ich es bekomme, dann brauche ich sie bloß einen Augenblick ganz intensiv anzuschauen — und schwupp mutiert mein Frauchen zu einem willenlosen Wesen, das nach meiner Pfeife tanzt!…

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Neues vom Thermomix! (Oder neulich bei Snobs am Tisch!)

Neues vom Thermomix! (Oder neulich bei Snobs am Tisch!)

Es ist jetzt gut ein Jahr her, dass ich den Thermomix (TM5) bekam. Seither erklingt sein Gedudel fast täglich! Brotteig, Aufläufe, Suppen, Salat und gar Eis — vieles kann der Thermomix. Von Getreide mahlen bis Dampfgaren. Das Chili con Carne aus dem Thermomix ist bspw. ein Gedicht, genauso wie die vegetarische Lasagne mit Wirsing! Überhaupt kann man mit dem Thermomix wunderbar vegetarisch oder vegan kochen. Bei der Lasagne mit Wirsing verwende ich bspw. keine Kuhmilch…

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Die lieben Cookies.

Die lieben Cookies.

Damit meine ich allerdings nicht die, mit Schokolade oder Nüssen, sondern die Cookies im Internet. Also diese kleinen virtuellen Schnüffler, die unser Surfverhalten im Internet auskundschaften, um dann bspw. individuell auf uns zugeschnittene Werbung auf den verschiedensten Seiten im Internet für uns zu platzieren. Neulich habe ich über das Internet ein paar Sport-BHs gekauft, seitdem wurde ich mit Werbung für Damenunterwäsche geradezu bombardiert. Das ist das Problem mit der Werbung im Internet: sie begreift (noch)…

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Dinkel Rules The World!

Dinkel Rules The World!

Während jetzt in der Weihnachtszeit die Meisten von uns beschlossen haben, mal wieder drei gerade lassen zu sein und — wider besseren Wissen — alles in sich hineinzustopfen, was das Auge (wohlgemerkt nicht das Herz) begehrt und sich mit den — im wahrsten Sinne des Wortes — schwerwiegenden Konsequenzen, in Form von mindestens 5 Kilo Hüftspeck, erst im Januar auseinanderzusetzen (wenn überhaupt), habe ich beschlossen, dem noch eins oben drauf zu setzen, was das schlechte…

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Øsel mokiert sich!

Øsel mokiert sich!

Mein Frauchen tituliert mich in letzter Zeit immer öfter als senilen, alten Sack oder taube Nuss. Alt und senil, naja, das trifft wohl doch eher auf mein Frauchen zu. Ein Beispiel: Früher kam ich morgens in die Küche gelaufen und mein Futternapf war schon voll. Früher war dies nämlich das Erste, was mein Frauchen, gleich nach dem Aufstehen, machte. Jetzt komme ich in die Küche und obwohl es schon spät am Vormittag ist, ist mein…

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